Клюква для гемоглобина — повышает ли она его уровень или же понижает, а также список других полезных свойств ягоды

Помогает ли клюква повысить гемоглобин + 5 других полезных свойств

Пониженная концентрация гемоглобина в крови, иначе, анемия — это патология, которая диагностируется у 80% населения мегаполисов. Низкий уровень гемоглобина может быть вызван постоянным стрессами, неправильным питанием, пассивным образом жизни, заболеваниями внутренних органов, да и просто плохой экологией.

Ученые утверждают, что самая распространенная причина анемии — дефицит железа. Бороться с этой проблемой можно разными способами. Некоторые прибегают к помощи специализированных препаратов железа, а некоторые предпочитают получать достаточное количество компонента из продуктов питания.

Одним из богатых на железо продуктов является клюква. О степени влияния этой ягоды на концентрацию гемоглобина в крови, а также о других полезных свойствах, мы и поговорим в этой статье.

Влияние на уровень гемоглобина

Благодаря своему составу, ягоды клюквы действительно способны повышать уровень гемоглобина. Всё дело в том, что помимо высокого содержания железа, эти ягоды насыщены аскорбиновой кислотой (витамином С), которая в несколько раз повышает усвояемость заветного элемента.

Таким образом, при железодефицитной анемии стоит включить клюкву в свой рацион. А вот при повышенном гемоглобине — лучше наоборот отказаться он нее.

Лучше всего употреблять в пищу свежие ягоды. Также клюква будет эффективна в качестве компонента для изготовления морсов. Клюквенный чай или отвар тоже можно использовать.

Если сочетать клюкву с брусникой и красной смородиной, то можно добиться ещё более заметного результата, благодаря синергическому эффекту.

5 других полезных свойств

Мы уже разобрались, что эта ягода поднимает гемоглобин. Но немногие знают о других лечебных свойствах клюквы для сердечно-сосудистой системы. Эта ягода:

  1. Является природным антиоксидантом. Клюква помогает остановить процесс преждевременного старения, а также вывести из организма шлаки, токсины и яды, снимая тем самым нагрузку с печени и стимулируя рост уровня гемоглобина;
  2. Препятствует развитию онкологий. Вещества в составе ягоды перекрывают поступление крови к злокачественным новообразованиям, что заставляет тех буквально «умирать от голода»;
  3. Расширяет сосуды. В состав клюквы входят различные флавоноиды, которые не только помогают насытить кровь кислородом, но и расширить сосудистые каналы и укрепить стенки сосудов. Это отличное средство профилактики проявления тромбоза, варикоза, атеросклероза;
  4. Повышает аппетит и защитные функции организма. Клюква содержит высокое количество железа и витамина С. Такое сочетание позволяет укрепить иммунную систему и стимулировать аппетит. Это, в свою очередь, препятствует развитию анемии, малокровия, заболеваний ЖКТ, налаживает пищеварительный процесс;
  5. Укрепляет сердечную мышцу, повышает физическую активность. Макро- и микроэлементы, содержащиеся в красных ягодах полезны для сосудов мозга и сердца, повышают работоспособность, улучшают память, делают организм более выносливым.

Показания для приема

Клюква широко применяется в народной медицине. Особенно часто её используют для лечения заболеваний мочевыделительной системы. Но это далеко не все сферы использования этой ягоды:

  • При нарушениях пищеварения (запоры, спазмы);
  • Грипп, ОРВИ, простуда;
  • Хроническая усталость;
  • Анемия;
  • Гипертония и гипертоническая болезнь;
  • Вегето-сосудистая дистония;
  • Сахарный диабет;
  • Патологии мочевыделительной системы;
  • Гинекологические заболевания;
  • Расстройство кишечника (диарея);
  • Низкий иммунитет;
  • Атеросклероз;
  • Гиповитаминоз.

Противопоказания

Существует целый спектр противопоказаний и возможных осложнений, которые могут возникнуть от употребления клюквы. Пренебрегать им нельзя, поэтому перед включением этих плодов в своё меню ознакомьтесь со всеми «но»:

  • Непереносимость ягод и склонность к аллергии;
  • Язвенные поражения органов ЖКТ;
  • Гастрит;
  • Панкреатит;
  • Повышенная кислотность желудка;
  • Возраст до 4 лет;
  • Период грудного вскармливания;
  • Беременность.
Кардаш Антон Борисович
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович

Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.

При беременности и грудном кормлении стоит проконсультироваться с лечащим врачом, поскольку в некоторых случаях допускается включение клюквы в рацион молодой мамы.

Как правильно употреблять — 3 рецепта

Лучше всего, конечно же, употреблять свежие ягоды (и их же использовать в различных рецептах). Однако не всем доступна такая роскошь, поэтому всё чаще в магазинах и супермаркетах можно обнаружить замороженные плоды клюквы.

Вы можете приготовить из них морс, сок, добавить их в блюда или же просто съесть в чистом виде. Всё зависит от того, для чего именно вы принялись поглощать все клюквенные мировые запасы.

1. Морс

Самый простой способ приготовить клюкву — сварить из неё морс. Сделать это можно и с замороженными или свежими ягодами.

Процесс приготовления:

  1. Стакан ягод залейте 1000 мл очищенной воды, доведите до кипения.
  2. После закипания поварите смесь ещё минут 5-10.
  3. Процедите, удалив все ягоды.
  4. Добавьте сахар по желанию.

Такой напиток подойдёт и в качестве витаминного лакомства, и в качестве лечебного снадобья при различных заболеваниях (но только версия без сахара).

2. Витаминный напиток

Готовится напиток так:

  1. Возьмите 1 кг клюквы.
  2. Из 2 кг натёртой моркови выжмите сок и смешайте с ягодами.
  3. Добавьте пару-тройку столовых ложек сахарного песка.
  4. Хорошенько перемешайте все ингредиенты
  5. Разбавьте всё остывшей кипячёной водой в пропорции 1 к 1.

3. Питательная смесь

Можно съедать несколько горстей свежих ягод ежедневно, а можно смешивать их с мёдом и грецкими орехами.

Перемешайте все компоненты в равных пропорциях и съедайте эту массу каждый день в качестве питательного полдника.

Интересное видео

Заключение

Таким образом, ягоды эого растения действительно способны бороться с аненией и увеличивать концентрацию гемоглобина в крови. Клюква уникальна и другими своими своими целебными свойствами. Её использовали даже в глубокой древности для лечения различных сердечно-сосудистых патологий. Однако за счёт высокого количества витамина С в составе она может вызывать побочные реакции. Поэтому будьте аккуратны, употребляя её.

Хорошая статья
3 комментария
  1. Галина

    Помимо того, что описано в этой статье, клюква так же является сильным природным антибиотиком. Не удивительно, что ее рекомендуют принимать при всех простудных заболеваниях. Я на зиму всегда запасаюсь клюквой, которую храню в морозильной камере. При необходимости делаю из нее морс с медом.

  2. галинка

    Я сама живу на севере и клюква тут — очень популярна. Согласна полностью со статьей, есть немного дополнений. Клюква, если ее регулярно употреблять, стабилизирует давление. Это проверено лично, у нас она храниться всю зиму на балконах, а по мере надобности ее достают и готовят, морсы, конечно, хорошая вещь, но при кипячении все равно пропадает часть полезных веществ. Я использую такой способ: размороженную клюкву перетираю на мясорубке с сахаром (1 ложка клюквы и 2 сахара). Ставлю в баночке в холодильник и по ложке добавляю в чай. Но такую тертую клюкву людям с проблемами желудка (например повышенная кислотность) стоит использовать с осторожностью. Пробуйте и здоровья вам и отличного иммунитета!

  3. ольга

    Моя семья всегда жила в деревне и народные средства лечения всегда преобладали над лечением таблетками. Клюкву собираем каждый год. Как только появляются признаки простуды, первым делом завариваем морс. Для поднятия иммунитета свежесобранную ягоду перетираем с сахаром и употребляем в чистом виде. Так как и мама и я страдаем варикозным заболеванием ног, знаем, что клюква расширяет сосуды и укрепляет стенки. Поэтому эта ягода являемся верным помощником для сохранения здоровья. Храним клюкву так: заливаем свежие ягоды холодной кипяченой водой в стеклянную банку, так хранится долго, а также замораживаем.